{"id":33067,"date":"2024-07-19T13:39:39","date_gmt":"2024-07-19T11:39:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/?p=33067"},"modified":"2025-05-23T15:10:54","modified_gmt":"2025-05-23T13:10:54","slug":"meisenknoedel-selber-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/diy\/garten\/meisenknoedel-selber-machen\/","title":{"rendered":"Meisenkn\u00f6del selber machen"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-33067\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-33067-0\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-33067-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-33067-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-33623 size-full\" title=\"Meisenkn\u00f6del selber machen\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/meisenknoedel-760x560-1.gif\" alt=\"Meisenkn\u00f6del selber machen\" width=\"760\" height=\"570\" \/><div class=\"mobile-toc\"><\/div><\/p>\n<p>Wenn es drau\u00dfen kalt und das Nahrungsangebot f\u00fcr unsere gefiederten Freunde knapp wird, k\u00f6nnen wir ihnen mit <a href=\"\/magazin\/zoo-mix\/vogelfutter-selber-machen\/\">selbstgemachtem Vogelfutter<\/a> richtig unter die Fl\u00fcgel greifen. Besonders nahrhaft und schnell zu machen sind Meisenkn\u00f6del. Diese nahrhaften Snacks sind nicht nur f\u00fcr Meisen eine willkommene <strong>Energiequelle<\/strong>, sondern locken auch andere Vogelarten an. Heute zeige ich dir, wie du Meisenkn\u00f6del selber machen kannst. <strong>Drei einfache Rezepte<\/strong> - kleine N\u00e4hrstoffbomben, verschiedene Vogelarten magisch anziehen.<\/p>\n<p><a href=\"#Anleitung\">Hier geht's direkt zur Anleitung!<\/a><\/p>\n<h2 id=\"was-fressen-wildvoegel\">Was fressen Wildv\u00f6gel?<\/h2>\n<p>Verschiedene Wildv\u00f6gel haben <strong>unterschiedliche Anspr\u00fcche<\/strong>. W\u00e4hrend Meisen auf fettreiche Kn\u00f6del mit gesch\u00e4lten K\u00f6rnern, Saaten und Haferflocken abfahren, bevorzugen andere Vogelarten vielleicht gr\u00f6bere K\u00f6rnermischungen, N\u00fcsse oder spezielle Samen.<\/p>\n<p>Rotkehlchen und Amseln zum Beispiel sind Fans von weicheren Futterbestandteilen und Fr\u00fcchten. Deshalb bereite ich immer drei verschiedene Rezepte vor und <strong>verteile unterschiedliche Kn\u00f6del im Garten<\/strong>, damit f\u00fcr jeden etwas dabei ist. Meisenkn\u00f6del sind im Nu gemacht, wenn man alle Zutaten zusammen hat und sie zuerst trocken mischt. Du kannst deine fertigen Mischungen auch im Voraus in luftdichten Beh\u00e4ltern oder gro\u00dfen Schraubgl\u00e4sern aufbewahren. So kannst du jederzeit spontan Meisenkn\u00f6del selber machen.<\/p>\n<h2 id=\"vorbereitung-und-einkaufsliste\">Vorbereitung und Einkaufsliste<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-33613 size-full\" title=\"Zutaten f\u00fcr Meisenkn\u00f6del\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/meisenknoedel-1-760x570-1.gif\" alt=\"Meisenkn\u00f6del selber machen\" width=\"760\" height=\"570\" \/><\/p>\n<p>Ich suche mir meist einen Sonntag im Oktober, an dem ich mir <strong>ein bis zwei Stunden<\/strong> Zeit nehme, um eine ganze Ladung Meisenkn\u00f6del selber zu machen. Die fertigen Kn\u00f6del lassen sich prima <strong>einfrieren<\/strong> und so habe ich immer einen Vorrat an hochwertigem Vogelfutter. Beim Einkaufen plane ich bereits f\u00fcr<strong> den ganzen Winter<\/strong>. So habe ich immer alles da, wenn meine Meisenkn\u00f6del aufgebraucht sind, und muss nichts nachkaufen. Und das f\u00fcr gerade mal <strong>etwa 30 \u20ac<\/strong>. Grob gesagt kosten dich selbst gemachte Meisenkn\u00f6del <strong>etwa ein Drittel<\/strong> von den gekauften.<\/p>\n<p><strong>Du brauchst:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Pck. Haferflocken (1000g)<\/li>\n<li>1 Pck. Hirse (500g)<\/li>\n<li>1 Pck. Buchweizen (500g)<\/li>\n<li>1 Pck. Sesam (200g)<\/li>\n<li>1 Pck. Leinsaat (200g)<\/li>\n<li>1 Pck. Mohn (200g)<\/li>\n<li>1 Pck. gesch\u00e4lte Sonnenblumenkerne - etwa 2 kg<\/li>\n<li>1 Pck. ungesch\u00e4lte Sonnenblumenkerne - etwa 2 kg<\/li>\n<li>2 Pck. Rosinen (je 200g)<\/li>\n<li>1 Pck. Pflanzenfett (1 kg) - reicht f\u00fcr 25 Kn\u00f6del und muss bei Bedarf nachgekauft werden<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Au\u00dferdem:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Mehlw\u00fcrmer<\/li>\n<li>Verschiedene N\u00fcsse (Hasel-, Wal- und Erdn\u00fcsse) \u2013 je etwa 200g<\/li>\n<li>Mandeln (ganz und gehackt), K\u00fcrbiskerne ungesch\u00e4lt - je etwa 200 g<\/li>\n<li>Getrocknete Beeren und Hagebutten (am besten vorzeitig sammeln und selber trocknen)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Hinweis:<\/strong> Alle Zutaten m\u00fcssen <strong>naturbelassen<\/strong>, also <strong>ungesalzen und ungew\u00fcrzt<\/strong> sein.<\/p>\n<h2 id=\"Anleitung\" id=\"anleitung-meisenknoedel-selber-machen\">Anleitung: Meisenkn\u00f6del selber machen<\/h2>\n<p><strong>Zeitaufwand:<\/strong> 45 Minuten<br \/>\n<strong>Schwierigkeitsgrad:<\/strong> einfach<\/p>\n<p>Die Rezepte beziehen sich auf eine Gesamtmenge von etwa <strong>25 Meisenkn\u00f6deln<\/strong>.<\/p>\n<p>Ich bereite mir <strong>3 Sch\u00fcsseln<\/strong> vor, in die ich unterschiedliches Futter trocken zusammenmische.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-33615 size-full\" title=\"Meisenkn\u00f6del selber machen\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/meisenknoedel-3-760x570-1.gif\" alt=\"Meisenkn\u00f6del selber machen\" width=\"760\" height=\"570\" \/><\/p>\n<h3 id=\"schuessel-1-fuer-die-meisen\">Sch\u00fcssel 1: F\u00fcr die Meisen<\/h3>\n<ul>\n<li>1 Tasse Haferflocken<\/li>\n<li>2 Tassen gesch\u00e4lte Sonnenblumenkerne<\/li>\n<li>1\/2 Tasse Hirse<\/li>\n<li>1\/2 Tasse Buchweizen<\/li>\n<li>2 EL Leinsaat<\/li>\n<li>2 EL Sesam<\/li>\n<li>2 EL gehackte N\u00fcsse oder Mandeln<\/li>\n<li>1 EL Mohn<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"schuessel-2-fuer-die-rotkehlchen-und-amseln\">Sch\u00fcssel 2: F\u00fcr die Rotkehlchen und Amseln<\/h3>\n<ul>\n<li>1 Tasse Haferflocken<\/li>\n<li>1 Tasse gesch\u00e4lte Sonnenblumenkerne<\/li>\n<li>1 Tasse ungesch\u00e4lte Sonnenblumenkerne<\/li>\n<li>1 Tasse Mehlw\u00fcrmer<\/li>\n<li>1\/2 Tasse Rosinen oder andere getrocknete Beeren<\/li>\n<li>1\/2 Tasse Hirse<\/li>\n<li>1\/2 Tasse Buchweizen<\/li>\n<li>2 EL gehackte N\u00fcsse oder Mandeln<\/li>\n<li>2 EL Sesam oder Leinsaat<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"schuessel-3-fuer-die-koernerfresser\">Sch\u00fcssel 3: F\u00fcr die K\u00f6rnerfresser<\/h3>\n<p>Prinzipiell kann man den K\u00f6rnerfressern das Futter in einem Futterspender pr\u00e4sentieren. Es gibt aber auch V\u00f6gel, die dankbar f\u00fcr das Fett sind, besonders in sehr strengen Wintern, und trotzdem grobe, ganze K\u00f6rner oder N\u00fcsse bevorzugen.<\/p>\n<ul>\n<li>1 Tasse ganze Haseln\u00fcsse<\/li>\n<li>1 Tasse ganze Erdn\u00fcsse<\/li>\n<li>1 Taste ganze Mandeln (gesch\u00e4lt oder ungesch\u00e4lt)<\/li>\n<li>2 Tassen Sonnenblumenkerne (gesch\u00e4lt oder ungesch\u00e4lt)<\/li>\n<li>1 Tasse K\u00fcrbiskerne ganz<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-33616 size-full\" title=\"Zutaten f\u00fcr Meisenkn\u00f6del im Topf erhitzen\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/meisenknoedel-4-760x570-1.gif\" alt=\"Meisenkn\u00f6del selber machen\" width=\"760\" height=\"570\" \/><\/p>\n<p>Ich bereite mir <strong>drei T\u00f6pfe<\/strong> vor. Du kannst nat\u00fcrlich auch alles hintereinander in demselben Topf zubereiten. Jeder Topf bekommt <strong>1\/3<\/strong> meines Pflanzenfettes, das ich<strong> langsam unter geringer W\u00e4rmezufuhr<\/strong> schmelzen lasse. Achte bitte darauf, dass das Fett <strong>nicht koch<\/strong>t.<\/p>\n<p>Wenn das Fett fl\u00fcssig ist, gebe ich meine Zutaten hinein. Das Fett sollte deine K\u00f6rnermischung <strong>ganz leicht bedecken<\/strong>. Gegebenenfalls f\u00fcllst Du noch ein paar K\u00f6rner nach oder beh\u00e4ltst welche zur\u00fcck.<\/p>\n<p>Nun l\u00e4sst du deine Mischung abk\u00fchlen, und wenn sie nur noch lauwarm ist, ab in den K\u00fchlschrank damit. Wir m\u00f6chten, dass das Fett wieder <strong>richtig fest<\/strong> wird.<\/p>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Wenn du deinem Fett beim Schmelzen <strong>2-3 Essl\u00f6ffel Kokos\u00f6l<\/strong> dazugibst, wird es hinterher noch fester. Du wirst sehen, warum das ein Vorteil ist, wenn du anf\u00e4ngst, deine Kn\u00f6del zu formen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-33617 size-full\" title=\"Meisenkn\u00f6del im F\u00f6rmchen\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/meisenknoedel-5-760x570-1.gif\" alt=\"F\u00f6rmchen f\u00fcr Meisenkn\u00f6del\" width=\"760\" height=\"570\" \/><\/p>\n<p>Wenn das Fett sch\u00f6n wei\u00df und fest ist, kannst du anfangen, die Kn\u00f6del mit den H\u00e4nden zu formen. Hier warne ich dich vor. Es ist eine ziemliche Schmiererei, und deine Kn\u00f6delmasse klebt gut an deinen Fingern. Ich empfehle dir, Einmalhandschuhe \u00fcberzuziehen. Damit geht es viel einfacher.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-33618 size-full\" title=\"Fertige Meisenkn\u00f6del\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/meisenknoedel-6-760x570-1.gif\" alt=\"Meisenkn\u00f6del\" width=\"760\" height=\"570\" \/><\/p>\n<p>Du kannst es dir allerdings auch noch einfacher machen, indem du Muffinformen aus Silikon benutzt. Du kannst direkt eine Schnur einarbeiten oder sie, genau wie die runden Kn\u00f6del, in einen daf\u00fcr geeigneten Spender f\u00fcllen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-33619 size-full\" title=\"Fertige Meisenkn\u00f6del auf Backpapier\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/meisenknoedel-7-760x570-1.gif\" alt=\"Meisenkn\u00f6del auf Backpapier\" width=\"760\" height=\"570\" \/><\/p>\n<p>Deine fertigen Kn\u00f6del legst du mit einer Lage Backpapier auf ein Blech oder ein Brett, und <strong>k\u00fchlst sie nochmal<\/strong>, denn sie werden durch die W\u00e4rme deiner H\u00e4nde ganz schnell wieder weich. Nach ein paar Minuten kannst du die Form nochmal korrigieren, so dass deine Meisenkn\u00f6del sch\u00f6n rund sind.<\/p>\n<p>Jetzt k\u00f6nnen die Meisenkn\u00f6del mitsamt dem Blech <strong>in den Tiefk\u00fchler<\/strong>. Nach <strong>etwa 30-60 Minuten<\/strong> sind sie sch\u00f6n angefroren und k\u00f6nnen in Beutel oder einen anderen verschlie\u00dfbaren Beh\u00e4lter umgef\u00fcllt werden. Fertig sind deine selbstgemachte Meisenkn\u00f6del!<\/p>\n<p>Jetzt musst du deine Meisenkn\u00f6del oder Muffins nur noch so anbieten, dass sie f\u00fcr die V\u00f6gel <strong>leicht zug\u00e4nglich<\/strong> sind. Eine Mischung aus h\u00e4ngenden Futterstellen in der N\u00e4he von sch\u00fctzendem Geb\u00fcsch und offenen Futterstellen in einem Futterhaus ist optimal, um verschiedene Vogelarten anzulocken.<\/p>\n<hr \/>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-19979 size-thumbnail alignleft\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Mel_Sammy-150x150.jpg\" alt=\"Melanie Roloff\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Mel_Sammy-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Mel_Sammy-60x60.jpg 60w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><a href=\"\/magazin\/zoo-experten\/gastautoren-experten\/melanie-roloff\/\">Melanie Roloff<\/a><\/strong> ist DIY-Expertin und Tierbesitzerin. Als leidenschaftliche Yogalehrerin und Hobbyautorin inspiriert sie Menschen mit ihren Geschichten. Gemeinsam mit ihrer Familie und ihren zwei Hunden Phal\u00e9ne Lilly und <a href=\"\/magazin\/hunde\/chihuahua\/\">Chihuahua<\/a> Sammy, lebt sie in Bayern.<\/p>\n<hr \/>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><div id=\"pg-33067-1\"  class=\"panel-grid panel-no-style\" ><div id=\"pgc-33067-1-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn es drau\u00dfen kalt und das Nahrungsangebot f\u00fcr unsere gefiederten Freunde knapp wird, k\u00f6nnen wir ihnen mit selbstgemachtem Vogelfutter richtig unter die Fl\u00fcgel greifen. 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