{"id":31040,"date":"2023-11-14T13:11:25","date_gmt":"2023-11-14T12:11:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/?p=31040"},"modified":"2025-03-26T16:04:42","modified_gmt":"2025-03-26T15:04:42","slug":"zooroyal-petisserie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/ueber-uns\/aktuelles-ueber-uns\/zooroyal-petisserie\/","title":{"rendered":"ZooRoyal Petisserie \u2013 feinste Backwaren f\u00fcr eure Lieblinge"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-31040\" class=\"panel-layout\">\n<div id=\"pg-31040-0\" class=\"panel-grid panel-no-style\">\n<div id=\"pgc-31040-0-0\" class=\"panel-grid-cell\" data-weight=\"1\">\n<div id=\"panel-31040-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\">\n<div class=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\">\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n<p>                            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-31041\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-2.jpg\" alt=\"Zooroyal Petisserie\" width=\"760\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-2.jpg 760w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-2-747x560.jpg 747w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-2-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-2-233x175.jpg 233w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-2-175x131.jpg 175w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-2-323x242.jpg 323w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><div class=\"mobile-toc\"><\/div><\/p>\n<p>Es ist vollbracht! Unsere erste <strong>Petisserie-Staffel<\/strong> ging an den Start &ndash; und das mit vollem Erfolg. Zur Erinnerung f&uuml;r alle (zu Recht traurigen) Nicht-Follower: Wir haben unserer <strong>Community<\/strong> das nicht unmoralische Angebot gemacht, f&uuml;r ihr Haustier zu backen. Und das nach all ihren W&uuml;nschen und Vorlieben. Nach zahlreichen Bewerbungen haben wir drei gl&uuml;ckliche Gewinner gek&uuml;rt und die Show konnte beginnen. Stopp! So einfach war&rsquo;s nicht. Eine Hauptperson fehlte noch. Eine, die wei&szlig;, was sie tut. Eine, die alles zusammenr&uuml;hrt, was zusammengeh&ouml;rt. Hierf&uuml;r konnten wir die charmante <strong>Petfluencerin Tanja Reeber<\/strong> von <a href=\"https:\/\/herr-olaf.de\/\">herr-olaf.de<\/a> gewinnen. Neben einem tollen Produktionsteam war die Crew somit vollst&auml;ndig und perfekt.<\/p>\n<p><strong>Hier geht es direkt&#8230;<\/strong><br \/>\n<strong><a href=\"#Rinderhack\">zur Rinderhack-Hundetorte<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"#kekse\">zu den Thunfisch-Katzenkeksen<\/a><\/strong><\/p>\n<p><a href=\"#parmesan\"><strong>zu den Parmesan-Ei-Leckerli aus der Backmatte<\/strong><\/a><\/p>\n<p><a href=\"#pudding\"><strong>zum Schildkr&ouml;tenpudding<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong><a href=\"#h%C3%BChnchen\">H&uuml;hnchen-Makronen f&uuml;r Katzen<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"#zuckerstangen\">Zuckerstangen f&uuml;r Hunde<\/a><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ein paar Impressionen vom Dreh und der Auslieferung seht ihr hier:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-31043\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kollage-ZooRoyal-Petisserie-760x570px.jpg\" alt=\"Kollage ZooRoyal Petisserie\" width=\"760\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kollage-ZooRoyal-Petisserie-760x570px.jpg 760w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kollage-ZooRoyal-Petisserie-760x570px-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kollage-ZooRoyal-Petisserie-760x570px-747x560.jpg 747w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kollage-ZooRoyal-Petisserie-760x570px-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kollage-ZooRoyal-Petisserie-760x570px-233x175.jpg 233w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kollage-ZooRoyal-Petisserie-760x570px-175x131.jpg 175w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Kollage-ZooRoyal-Petisserie-760x570px-323x242.jpg 323w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><\/p>\n<p>Und wer hat sich die Happen nun geschnappt? Backen durften wir f&uuml;r einen <strong>Hund<\/strong>, eine <strong>Katze<\/strong> und eine <strong>160 g schwere Sumpfschildkr&ouml;te<\/strong>. Und was sollen wir sagen &hellip; es hat riesigen Spa&szlig; gemacht. Tanja hat fantastische Backwerke aus dem Ofen gezaubert. Eine <strong>Torte<\/strong>, <strong>Kekse<\/strong> und sogar <strong>Pudding-Snacks<\/strong>. Und weil unsere tolle Community ausdauernd nachgefragt hat und das ganze nachbacken m&ouml;chte, haben wir hier nochmal <strong>alle 3 Rezepte<\/strong> f&uuml;r euch zusammengefasst.<\/p>\n<h2 id=\"Rinderhack\" id=\"rinderhack-hundetorte\">Rinderhack-Hundetorte<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-31044\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-5.jpg\" alt=\"ZooRoyal Petisserie\" width=\"760\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-5.jpg 760w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-5-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-5-747x560.jpg 747w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-5-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-5-233x175.jpg 233w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-5-175x131.jpg 175w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-5-323x242.jpg 323w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><\/p>\n<h3 id=\"zutaten\">Zutaten<\/h3>\n<p><strong>Tortenb&ouml;den<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>300 g Rinderhack<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>1 M&ouml;hre<\/li>\n<li>etwas Vollkornmehl<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kartoffel-Creme<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)<\/li>\n<li>80 g Joghurt<\/li>\n<li>etwas Wasser oder Milch<\/li>\n<li>Gew&uuml;rz-, Frucht-, Gem&uuml;sepulver oder Lebensmittelfarbe (ohne Zucker)<br \/>\nz. B. Kurkuma (Gelb), Beeren (Rot oder Lila), Rote Beete (Rot), Spinat (Gr&uuml;n)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Drip-Frosting<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>60 g Maisst&auml;rke<\/li>\n<li>60 g Joghurt<\/li>\n<li>1 &ndash; 2 TL Milch<\/li>\n<li>Leckerlis f&uuml;r die Deko<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"rezept\">Rezept<\/h3>\n<p><strong>Tortenb&ouml;den<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Heize den Backofen auf<strong> 200 &deg;C<\/strong> vor.<\/li>\n<li>Vermische in einer Sch&uuml;ssel alle Zutaten. Gib soviel Mehl zur Teigmasse hinzu, bis ein gut formbarer <strong>Hackfleisch-Teig<\/strong> entsteht.<\/li>\n<li>Forme <strong>drei flache, runde Patties<\/strong> mit einem Durchmesser von ca. <strong>12 cm<\/strong> aus dem Teig mit deinen H&auml;nden. Wenn du m&ouml;glichst gleichm&auml;&szlig;ige Tortenb&ouml;den erhalten m&ouml;chtest, nutze nun noch eine M&uuml;slischale o. &auml;. als runden Ausstecher. Stich damit die Tortenb&ouml;den aus deinen Patties aus und lege sie auf ein mit Backpapier vorbereitetes Backblech.<br \/>\n<strong>Tipp:<\/strong> Wenn du noch Masse &uuml;brig hast, backe daraus direkt einen leckeren Snack f&uuml;r dich oder deine Liebsten mit. W&uuml;rze dazu den Teig einfach mit ein wenig Salz, Pfeffer und Kr&auml;utern. Forme kleine Frikadellen und lege sie mit auf das Backblech.<\/li>\n<li>Backe die Tortenb&ouml;den <strong>25 &ndash; 30 min<\/strong> und lasse sie anschlie&szlig;end gut ausk&uuml;hlen.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Kartoffel-Creme<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Sch&auml;le die <strong>Kartoffeln<\/strong>, schneide sie in St&uuml;cke und koche sie bis sie sehr weich sind.<\/li>\n<li>Verr&uuml;hre die warmen <strong>Kartoffeln und den Joghurt<\/strong> mit einem Handmixer f&uuml;r <strong>1 &ndash; 2 min<\/strong> auf mittlerer Stufe zu einer glatten, fluffigen Masse. Erscheint dir die Creme zu z&auml;h und nicht ausreichend streichf&auml;hig, f&uuml;ge noch etwas Joghurt sowie ein wenig Wasser oder Milch hinzu. Arbeite direkt mit der warmen Kartoffel-Creme weiter, da sie beim Abk&uuml;hlen fester wird.<\/li>\n<li>Verwende ca. <strong>&frac34; deiner Kartoffel-Creme<\/strong> f&uuml;r die <strong>F&uuml;llung<\/strong> deiner Hundetorte: Lege einen Tortenboden auf ein sauberes St&uuml;ck Backpapier und streiche darauf eine breite Schicht von der Kartoffel-Creme. Achte darauf, dass die Kartoffel-F&uuml;llung bis zum Rand deines Patties reicht. Wenn sie etwas dar&uuml;ber hinausquillt, kannst du das gleich glattstreichen. Schichte deine Hundetorte auf diese Weise bis zum obersten Tortenboden, er bildet den Abschluss. Pr&uuml;fe, ob deine Torte gerade ist und korrigiere sie gegebenenfalls. Dr&uuml;cke leicht auf die Oberseite, damit sich alles ein wenig setzt. An den Seiten herausgedr&uuml;ckte Creme kannst du nun mit einem (Streich-)Messer oder einem Kuchenschaber glattstreichen.<\/li>\n<li>F&auml;rbe die &uuml;brige Masse deiner Kartoffel-Creme mit <strong>Gew&uuml;rz-, Frucht- oder Gem&uuml;sepulver<\/strong> ein. Alternativ kannst du auch Lebensmittelfarbe verwenden. Hierbei achte aber darauf, dass sie zuckerfrei ist. Taste dich bei den Mengen ein wenig heran, da die verschiedenen Pulver oder Lebensmittelfarben unterschiedlich intensiv f&auml;rben.<\/li>\n<li>Streiche die Hundetorte mit der eingef&auml;rbten Kartoffel-Creme auf der Oberseite und an den Seiten ein. Sollte die Masse bereits zu sehr ausgek&uuml;hlt und dadurch nicht mehr streichf&auml;hig sein, erw&auml;rme sie kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Ziehe abschlie&szlig;end die Oberfl&auml;che mit einem Streichmesser oder einem Schaber glatt. Stelle die Torte f&uuml;r ca. <strong>1 h<\/strong> im K&uuml;hlschrank kalt.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Drip-Frosting<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Verr&uuml;hre die <strong>Maisst&auml;rke<\/strong>, den <strong>Joghurt<\/strong> und die <strong>Milch<\/strong> mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse.<\/li>\n<li>Mache einen <strong>Drip-Test:<\/strong> Stelle ein gerades Wasserglas auf den Kopf. F&uuml;lle ein wenig Frosting in einen Spritzbeutel und spritze es von oben am Rand des Glases entlang. Nun sollten Tropfen, die Drips, &uuml;ber die Kante an den Seitenw&auml;nden herunterlaufen. Dein Frosting hat die richtige Konsistenz, wenn die Drips in der Mitte des Glases stocken und nicht bis auf den Boden laufen. Sollte es zu z&auml;hfl&uuml;ssig sein, gib noch ein wenig <strong>Milch<\/strong> hinzu. Ist dein Frosting zu fl&uuml;ssig, kannst du es mit etwas St&auml;rke andicken.<br \/>\n<strong>Tipp:<\/strong> Einen Spritzbeutel kannst du ganz einfach selber machen, wenn du keinen zuhause hast. Schneide dazu einfach ein kleines St&uuml;ck aus der unteren Ecke eines Gefrierbeutels. Alternativ kannst du das Frosting auch mit einem L&ouml;ffel am Rand auftragen.<\/li>\n<li>Gib<strong> 2 &ndash; 3 EL<\/strong> Frosting auf die Oberseite deiner Hundetorte und verteile es gleichm&auml;&szlig;ig. Achte darauf, dass du es nicht zu nah an bzw. &uuml;ber die Au&szlig;enkanten streichst, sonst l&auml;uft dein Frosting &uuml;ber und du erh&auml;ltst keine &bdquo;sauberen Drips&ldquo;.<\/li>\n<li><strong>Drips:<\/strong> Nutze einen Spritzbeutel oder einen L&ouml;ffel und trage das Frosting oben entlang der Tortenkante auf. Du wirst schnell ein Gef&uuml;hl daf&uuml;r bekommen, wie viel Frosting du ben&ouml;tigst, um l&auml;ngere oder k&uuml;rzere Drips zu erhalten.<\/li>\n<li>Streiche die Oberfl&auml;che deiner Hundetorte glatt. Stelle sie anschlie&szlig;end f&uuml;r ca. <strong>3 Stunden<\/strong> in den K&uuml;hlschrank, damit das Frosting fest wird.<\/li>\n<li>Wenn du magst, kannst du die Hundetorte vor dem Servieren mit <a href=\"\/hund\/hundefutter\/hundesnacks\/\">Hundesnacks<\/a> dekorieren.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Die Hundetorte solltest du <strong>innerhalb von 1 &ndash; 2 Tagen verf&uuml;ttern<\/strong> und in der Zwischenzeit k&uuml;hl lagern. Teile die Menge ab, die f&uuml;r die Gr&ouml;&szlig;e deines Hundes angemessen ist. Aber mit ein paar Hundefreunden als Unterst&uuml;tzung ist die Hundetorte garantiert ruck-zuck verputzt.<\/p>\n<h2 id=\"kekse\" id=\"thunfisch-katzenkekse\">Thunfisch-Katzenkekse<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-31045\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-4.jpg\" alt=\"ZooRoyal Petisserie\" width=\"760\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-4.jpg 760w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-4-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-4-747x560.jpg 747w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-4-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-4-233x175.jpg 233w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-4-175x131.jpg 175w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-4-323x242.jpg 323w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><\/p>\n<h3 id=\"zutaten\">Zutaten<\/h3>\n<ul>\n<li>1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)<\/li>\n<li>30 g Vollkornmehl<\/li>\n<li>130 g Semmelbr&ouml;sel<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>2 EL Raps&ouml;l<\/li>\n<li>50 ml Wasser<\/li>\n<li>10 g Petersilie<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"rezept\">Rezept<\/h3>\n<ol>\n<li>P&uuml;riere den Thunfisch mitsamt dem eigenen Saft und hacke die Petersilie. Gib alle Zutaten in einer Sch&uuml;ssel zusammen und verknete sie zu einem <strong>glatten Teig<\/strong>. Erscheint dir der Teig zu klebrig, f&uuml;ge noch etwas <strong>Mehl<\/strong> hinzu. Ist er hingegen zu trocken und br&ouml;selig, dann kannst du ihn mit etwas <strong>Wasser<\/strong> wieder geschmeidiger machen. Wickle den Teig anschlie&szlig;end in Frischhaltefolie und lasse ihn ca. <strong>30 min<\/strong> im K&uuml;hlschrank ruhen.<\/li>\n<li>Heize den Backofen auf<strong> 180 Grad<\/strong> vor. Rolle nun auf einer glatten, bemehlten Fl&auml;che den Teig d&uuml;nn aus und steche mit einem Ausstecher <strong>kleine Kekse<\/strong> aus. Wenn du keinen kleinen Keksausstecher besitzt, kannst du die Teigplatte auch mit einem Messer oder Pizzaroller in Dreiecke oder Quadrate scheiden.<\/li>\n<li>Lege die Thunfisch-Kekse auf ein mit Backpapier vorbereitetes Backblech und backe sie etwa <strong>12 &#8211; 15 min<\/strong> im Ofen. Lasse sie anschlie&szlig;end gut ausk&uuml;hlen und trocknen.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"parmesan\" id=\"parmesan-ei-leckerli-aus-der-backmatte\">Parmesan-Ei-Leckerli aus der Backmatte<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-31060\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-1.jpg\" alt=\"ZooRoyal Petisserie\" width=\"760\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-1.jpg 760w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-1-747x560.jpg 747w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-1-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-1-233x175.jpg 233w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-1-175x131.jpg 175w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-1-323x242.jpg 323w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><\/p>\n<h3 id=\"zutaten\">Zutaten<\/h3>\n<ul>\n<li>100 g Parmesan (gerieben)<\/li>\n<li>3 Eier (mittelgro&szlig;)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"rezept\">Rezept<\/h3>\n<ol>\n<li>Heize den Backofen auf <strong>180 Grad<\/strong> vor. Verquirle danach die Eier mit dem geriebenen Parmesan, so dass ein<strong> d&uuml;nnfl&uuml;ssiger Teig <\/strong>entsteht.<\/li>\n<li>Lege deine <strong>Backmatte<\/strong> auf das Backblech und gie&szlig;e die Teigmasse darauf. Da der Teig sehr fl&uuml;ssig ist, l&auml;sst er sich mit einem Teigschaber problemlos in die Vertiefungen deiner Matte streichen.<\/li>\n<li>Backe die Parmesan-Ei-Leckerli f&uuml;r<strong> 15-20 min<\/strong> bis sie Goldgelb sind. Lasse sie ein wenig ausk&uuml;hlen, bevor du sie ganz einfach aus deiner Backmatte sch&uuml;tteln kannst.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Wenn du die Thunfisch-Kekse und die Parmesan-Ei-Leckerli offen und trocken lagerst, halten sie sich &uuml;ber mehrere Wochen.<\/p>\n<h2 id=\"pudding\" id=\"schildkrtenpudding\">Schildkr&ouml;tenpudding<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-31072\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-3.jpg\" alt=\"ZooRoyal Petisserie\" width=\"760\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-3.jpg 760w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-3-747x560.jpg 747w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-3-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-3-233x175.jpg 233w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-3-175x131.jpg 175w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zooroyal-Petisserie-760x570-3-323x242.jpg 323w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><\/p>\n<h3 id=\"zutaten\">Zutaten<\/h3>\n<ul>\n<li>125 g tierische Anteile (frisch von der Fischtheke)<br \/>\n<em> B. Krabben, Garnelen, Schollenfilet, Forelle, Viktoriabarschfilet oder andere Fischsorten (keine Fettfische)<\/em><\/li>\n<li>65 g M&ouml;hren<\/li>\n<li>100 g pflanzliche Anteile<br \/>\n<em> B. Wasserlinsen, Wasserpest, L&ouml;wenzahn, Brennnessel, Romanasalat, Rucola, Blattspinat<\/em><\/li>\n<li>20 Blatt Gelatine<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>1 TL Sepiapulver (mit einem Messer von einer Sepiaschale abkratzen)<\/li>\n<li>0,5 TL Oliven&ouml;l oder Weizenkeim&ouml;l<\/li>\n<li>8 g Korvimin (spezielles Mineralstoffpr&auml;parat)<br \/>\n<em>beim Reptilientierarzt erh&auml;ltlich &ndash; Pudding kann aber auch ohne Korvimin gekocht werden<\/em><\/li>\n<li>210 ml Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"rezept\">Rezept<\/h3>\n<ol>\n<li>Lasse die Gelatine in einem Kochtopf mit <strong>130 ml Wasser<\/strong> quellen.<\/li>\n<li>Gib alle Pflanzen, Gem&uuml;se und tierischen Anteile mit <strong>80 ml<\/strong> Wasser zusammen und p&uuml;riere die Zutaten zu einem glatten Brei. Vermische den Brei mit dem Ei, dem Sepiapulver, dem Korvimin und dem &Ouml;l in einem zweiten Kochtopf.<\/li>\n<li>Erw&auml;rme beide T&ouml;pfe unter st&auml;ndigem R&uuml;hren auf <strong>40 &deg;C<\/strong>. Wenn die Gelatine vollst&auml;ndig aufgel&ouml;st ist, gib sie in den Brei-Kochtopf und r&uuml;hre sie unter.<\/li>\n<li>F&uuml;lle den fl&uuml;ssigen Schildkr&ouml;tenpudding in Pralinen- oder Eisw&uuml;rfelformen und lasse ihn ca.<strong> 3 h<\/strong> im K&uuml;hlschrank abk&uuml;hlen. L&ouml;se nach dem Festwerden die einzelnen Portionen aus den Formen und friere sie im Gefrierschrank ein. Dort h&auml;lt sich der Schildkr&ouml;ten-Pudding &uuml;ber <strong>mehrere Monate<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"h&uuml;hnchen\" id=\"hhnchen-makronen-fr-katzen\">H&uuml;hnchen-Makronen f&uuml;r Katzen<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-31385 size-full\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Huhnchenmakronen_Katze-760x570-1.jpg\" alt=\"H&uuml;hnchen Makronen f&uuml;r Katzen\" width=\"760\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Huhnchenmakronen_Katze-760x570-1.jpg 760w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Huhnchenmakronen_Katze-760x570-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Huhnchenmakronen_Katze-760x570-1-747x560.jpg 747w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Huhnchenmakronen_Katze-760x570-1-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Huhnchenmakronen_Katze-760x570-1-233x175.jpg 233w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Huhnchenmakronen_Katze-760x570-1-175x131.jpg 175w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Huhnchenmakronen_Katze-760x570-1-323x242.jpg 323w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><\/p>\n<h3 id=\"zutaten\">Zutaten<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g H&uuml;hnerbrustfilet<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>1 TL Katzenminze<\/li>\n<\/ul>\n<h3 id=\"rezept\">Rezept<\/h3>\n<ol>\n<li>Schneide das H&uuml;hnerbrustfilet mit einem scharfen Messer in<strong> kleine W&uuml;rfel<\/strong> und gib sie in einen Topf mit kochendem Wasser. Das H&uuml;hnchen muss nun bei mittlerer Hitze <strong>12 &ndash; 13 min<\/strong> k&ouml;cheln. Gie&szlig;e anschlie&szlig;end das Wasser ab und lasse das Fleisch abk&uuml;hlen.<\/li>\n<li>Heize den Backofen auf<strong> 160 Grad<\/strong> vor. Trenne die Eier und achte darauf, dass kein Eigelb ins Eiwei&szlig; gelangt. Schlage die Eiwei&szlig;e in einer sauberen Sch&uuml;ssel mit dem Handmixer auf, bis du einen festen Eischnee erh&auml;ltst.<\/li>\n<li>P&uuml;riere die H&uuml;hnchen-W&uuml;rfel mit einem Mixer zu einer <strong>sehr feinen Masse<\/strong> und hebe das Fleisch <strong>portionsweise<\/strong> unter den Eischnee. Gehe beim Einr&uuml;hren m&ouml;glichst vorsichtig vor, damit der Eischnee nicht zusammenf&auml;llt. Hebe abschlie&szlig;end noch die <strong>Katzenminze<\/strong> unter.<\/li>\n<li>F&uuml;lle die weiche Teigmasse in einen Spritzbeutel und spritz mit sanftem Druck kleine Makronen auf ein mit Backpapier vorbereitetes Backblech. Backe die H&uuml;hnchen-Makronen etwa <strong>20 min<\/strong> im Ofen. Lasse sie anschlie&szlig;end gut ausk&uuml;hlen und &uuml;ber Nacht an der Luft trocknen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Wenn du die H&uuml;hnchen-Makronen offen und trocken lagerst, halten sie sich &uuml;ber mehrere Wochen.<\/p>\n<h2 id=\"zuckerstangen\" id=\"zuckerstangen-fr-hunde\">Zuckerstangen f&uuml;r Hunde<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-31387\" src=\"https:\/\/www.zooroyal.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zuckerstangen_Hund-760x570-1.jpg\" alt=\"Zuckerstangen Hund\" width=\"760\" height=\"570\" srcset=\"https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zuckerstangen_Hund-760x570-1.jpg 760w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zuckerstangen_Hund-760x570-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zuckerstangen_Hund-760x570-1-747x560.jpg 747w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zuckerstangen_Hund-760x570-1-700x525.jpg 700w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zuckerstangen_Hund-760x570-1-233x175.jpg 233w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zuckerstangen_Hund-760x570-1-175x131.jpg 175w, https:\/\/www.zooroyal.at\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Zuckerstangen_Hund-760x570-1-323x242.jpg 323w\" sizes=\"auto, (max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><\/p>\n<h3 id=\"zutaten\">Zutaten<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g Buchweizenmehl<\/li>\n<li>120 g Haferflocken<\/li>\n<li>1 Baby-Glas (z. B. H&uuml;hnchen-Zubereitung, 125 g)<\/li>\n<li>4 EL Oliven&ouml;l<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>10 g Rote Beete<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Rezept<\/strong><\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li>Gib die Haferflocken in einen Mixer und zerkleinere sie bis ein<strong> feines Hafermehl<\/strong> entstanden ist. Verr&uuml;hre das Hafermehl mit Dinkelmehl, Oliven&ouml;l, Eiern und dem Inhalt des Babygl&auml;schens mit Knethaken zu einem sch&ouml;nen Teig. Halbiere die Masse und knete in eine H&auml;lfte das Rote-Beete-Pulver.<br \/>\n<strong>Tipp:<\/strong> Du kannst die Zuckerstangen auch aus zwei Teigen mit <strong>verschiedenen Geschmacksrichtungen<\/strong> backen. Verdoppele dazu einfach das Rezept und verwende zwei unterschiedliche Babygl&auml;schen f&uuml;r die beiden Teige. Das Rote-Beete-Pulver wird dabei nur zu einem der Teige hinzugef&uuml;gt.<\/li>\n<li>Heize den Backofen auf <strong>180 &deg;C<\/strong> vor. Trenne nun von beiden Teigen immer zwei gleich gro&szlig;e St&uuml;cke ab und rolle auf einer glatten Fl&auml;che ca.<strong> 0,5 mm d&uuml;nne Schlangen<\/strong> daraus aus. Wickle die beiden Schlangen umeinander, damit das charakteristische Streifenmuster entsteht. Damit sich die Teigstr&auml;nge anschlie&szlig;end gut miteinander verbinden, rolle deine zweifarbige Schlange noch einmal auf der Arbeitsfl&auml;che.<\/li>\n<li>Schneide jeweils <strong>10 &ndash; 13 cm<\/strong> lange St&uuml;cke ab und forme auf einem Backblech daraus deine Zuckerstangen-Leckerlies. Teigreste kannst du auch zu bunten Kugeln zusammenrollen. Backe sie f&uuml;r etwa <strong>12 &ndash; 15 min<\/strong> im Ofen und lasse sie anschlie&szlig;end gut ausk&uuml;hlen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Wenn du die Zuckerstangen offen und trocken lagerst, halten sie sich &uuml;ber mehrere Wochen.<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div id=\"pg-31040-1\" class=\"panel-grid panel-no-style\">\n<div id=\"pg-31040-1-0\" class=\"panel-grid-cell\" data-weight=\"1\">\n<div id=\"pg-31040-1-0-0\" class=\"so-panel widget widget_new_reco panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"1\">\n                    <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es ist vollbracht! Unsere erste Petisserie-Staffel ging an den Start &ndash; und das mit vollem Erfolg. 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